Torna DueGiarExpo: oltre 2.000 degustazioni gratuite, il noto storico dell’alimentazione Alberto Grandi e la stand-up comedy dell’autore del GialappaShow Albert Huliselan Canepa
Sabato 21 giugno Senis si trasforma in un grande percorso di sapori, incontri e divertimento. Un appuntamento che unisce tradizioni gastronomiche, riflessione culturale e spettacolo, nel cuore della Marmilla.
Oristano, 12 giugno 2026 - Laboratori, talk, degustazioni e intrattenimento: appuntamento il 21 giugno a Senis per la sesta edizione del DueGiarExpo, la manifestazione che ogni anno racconta le peculiarità dei 14 comuni del Consorzio Due Giare.
Il tema scelto per l'edizione 2026 è “Intelligenza Naturale”: in un momento storico dominato dalla corsa all’IA, il Consorzio Due Giare propone di celebrare la propria idea di “algoritmo” differente, legato alla capacità delle comunità di portare avanti, con intelligenza, da generazioni, un sapere gastronomico di grande valore impossibile da replicare senza il fattore umano e ambientale.
Si inizia alle 17.30 con un laboratorio di educazione alimentare per bambini della Biologa Nutrizionista Anna Cabras organizzato dal Comune di Baradili.
Alle 19.00 l’evento ospita lo storico dell’alimentazione e divulgatore Alberto Grandi, noto al grande pubblico per il podcast DOI - Denominazione di Origine Inventata in cui smaschera, attraverso la ricerca storica, molti falsi miti sulla cucina italiana, dimostrando che quelle che oggi chiamiamo tradizioni sono molto spesso innovazioni arrivate al momento giusto. Attraverso una narrazione originale e provocatoria, Grandi accompagnerà il pubblico in un viaggio tra miti, luoghi comuni e identità legata al cibo. Durante l’incontro i partecipanti potranno prendere parte a una degustazione a sorpresa riservata agli spettatori della talk e offerta dal Consorzio Due Giare.
Dalle 20.00 il centro storico di Senis si animerà con uno dei momenti più attesi della manifestazione: oltre 2.000 degustazioni gratuite distribuite lungo le vie del paese e nei cortili
aperti dagli abitanti. Un'occasione per scoprire alcuni dei prodotti e delle preparazioni più rappresentativi del territorio: is suppas, civraxiu, pani saba, pardulas, amaretti, petza de sa tizzu, fregua a sa codiesa, brugnolusu de arrescottu, pecora in brodo e le tradizionali lumache di Senis.
Non solo cibo: durante la manifestazione sarà possibile visitare l’esposizione culturale
curata dalla biblioteca comunale Antoni Cuccu di Villa Verde dal titolo “Cerotti: l’intelligenza curativa della natura”.
Le vie del paese saranno inoltre animate dalla fisarmonica di Nicola Tatti e la voce di Andrea Zara con uno spettacolo di musica tradizionale itinerante.
A chiudere il programma, alle 21.30, ci sarà lo spettacolo di stand-up comedy di Albert Huliselan Canepa, tra gli autori di GialappaShow e di Lercio: 40 minuti di puro divertimento a opera di una delle penne comiche più pungenti dell’isola.
“Spesso pensiamo alle tradizioni come a qualcosa di immutabile, ma in realtà evolvono insieme alle comunità che le custodiscono.” ha dichiarato il Presidente del Consorzio Due Giare Lino Zedda. “È da questa idea che nasce il tema dell'“Intelligenza Naturale” e la scelta di ospitare Alberto Grandi, una voce capace di offrire uno sguardo originale sul rapporto tra cibo, identità e memoria. Con DueGiarExpo da diversi anni vogliamo andare oltre il binomio cibo-gusto per rafforzare quello tra cibo e cultura, unendo degustazioni, approfondimento e intrattenimento in un'unica esperienza”
PROGRAMMA
Ore 17.30: Saperi naturali
Laboratorio di educazione alimentare per bambini a cura della Biologa Nutrizionista Anna Cabras organizzato dal Comune di Baradili
∎ Evento su prenotazione
Ore 19.00: Intervento di ALBERTO GRANDI
autore del podcast DOI (Denominazione di Origine Inventata), professore e storico dell’alimentazione
∎ Palazzo Baronale
Ore 20.00: Apertura DEGUSTAZIONI GRATUITE dei piatti tipici del territorio, LUOGHI CULTURALI e MERCATO IMPRESE con musica itinerante
∎ Centro Storico di Senis
Ore 21.30: Stand-Up Comedy
Albert Huliselan Canepa, autore di Gialappa Show e Lercio
∎ Palazzo Baronale
